Carrot City Designing for Urban Agriculture

Carrot Green Roof and Garden

Exhibit Category / Catégorie de l'expo: Rooftops

Location/Emplacement: Toronto, ON, Canada
Dates: 1996 - present
Designers/Concepteurs: Natvik Ecological, Tafler Rylett Architects, and the Carrot Green Roof Team
Clients: Carrot Common Corporation

More Information/Plus d'informations: Carrot Green Roof
Image Credits/Crédits d'images: Zora Ignjatovic, Joe Nasr and Carrot Green Roof team. Drawings by Mathis Natvik. Information from Carrot Common, Zora Ignjtov, and Mathis Natvik’s “Exploring the Potential for Urban Agriculture atop the Carrot Common.”

Project Description: (version française ci-dessous)

Carrot Common is a small urban complex of 17 retail and dining establishments, office space and meeting rooms in the heart of Toronto’s Greektown. With the Big Carrot Natural Food Market – a worker-owned co-operative grocery store – acting as anchor, CC is a two-storey building topped with a roof garden and urban agriculture space called the Carrot Green Roof. The CC rooftop served as a restaurant patio from 1989 to 1996. However, in 1996, a design charrette to create a roof garden resulted in the transformation of the roof into a green oasis, with deck areas and diverse plantings.

In 2008, major roof leaks occurred. This disaster provided opportunity. After two years of planning and fundraising and a second design charrette consulting with many stakeholders, the Carrot Green Roof garden project was completed. Its implementation was led by Carrot Cache, the Big Carrot’s non-profit arm, along with over 40 people who were actively involved in the design and construction.

Approximately 750 m2 of rooftop accommodates a variety of uses. Partly enclosed structures on the roof provide an educational center and community event venue that are adjacent to both an extensive green roof area planted with herbs and an intensive garden with vegetables that need deeper soil. The other green assets of this project include a rainwater harvesting system, a composting system tied to the Big Carrot food store below, solar collectors, and a variety of demonstration growing systems including small gardening strategies of various types from hanging to sub-irrigated containers, vertical growing systems and biodiversity enhancements, all on display for the community. The Carrot Green Roof is intended to serve as a Learning Hub – a center for sharing knowledge and experience on productive green roofs.

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Description du Projet:

Carrot Common (CC) est un ensemble polyvalent situé au cœur du Greektown à Toronto qui abrite 17 établissements commerciaux et gastronomiques, des bureaux et des salles de réunion. Comprenant Big Carrot – un des plus grands magasins d’alimentation « alternative » de Toronto, qui fonctionne en tant que coopérative solidaire appartenant à ses employés –, CC est un bâtiment de deux étages avec une cour arborée. CC possède un jardin sur le toit « vivant » et crée un espace voué à l’agriculture urbaine appelé Carrot Green Roof. Le toit de CC a servi de terrasse de restaurant de 1989 à 1996. En 1996, différentes sessions sur la conception d’un jardin en hauteur ont abouti à la transformation du toit en un oasis de verdure, avec des terrasses et des plantations diverses. En 2008, le toit a souffert d’importantes fuites.

Après deux années de planification, une nouvelle charette d’aménagement rassemblant de nombreux acteurs, une collecte de fonds et une conception détaillée, le projet « Carrot Green Roof & Garden » arrive à terme, sous la direction de Carrot Cache, la branche non lucrative de Big Carrot, avec la participation d’un certain nombre de partenaires locaux.

Une surface d’environ 750 m2 de toit sert à différentes activités. Des structures fermées permettent d’accueillir un centre d’enseignement et un lieu de rassemblement pour le quartier. Il y a un toit vert « extensif » et d’autres zones comprenant notamment une grande terrasse, avec des jardins intensifs, pour servir d’espace vert aux habitants du quartier. Le projet comprend également d’autres éléments « verts », tels qu’un système de collecte des eaux de pluie, un système de compostage en lien avec le magasin d’alimentation Big Carrot situé au-dessous, un système de production d’énergie thermosolaire, des bacs de jardinage ainsi que des jardins verticaux, et une promotion de la biodiversité. L’objectif est de faire de Carrot Green Roof un centre d’apprentissage destiné à partager les connaissances et les expériences sur les toits verts, particulièrement avec des petits groupes de quartier. Cette proposition vise à offrir des programmes et des expositions d’éducation environnementale à un large public, pour parler notamment de la gestion des déchets, de la récupération de l’eau de pluie, des essais sur les substrats de sol ou encore des méthodes pour cultiver les légumes.

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